Samstag, 5. November 2011

Heute gibt's Pancakes

... wir bekommen heute von der lieben Monika und den zwei kleinen Männern Besuch!

Die Kinder (die meinigen) haben sich für Pancakes entschieden!

100g Maismehl
100g Stärke
etwas Guarkernmehl
4 Eiweiß
4 Eigelb
etwas Öl
125g Zucker
1/2 tl Backpulver
100ml Wasser evtl

Die Stärke, das Mehl, Zucker, Backpulver, Eigelb und Guarkernmehl mit dem Rührer gut vermischen!
Das Eiweiß steif schlagen und unter die erste Masse unterheben! es müsste ein fluffiger Teig entstehen!

Daraus kleine Pfannkuchen backen- sie gehen sehr schnell :)

Dazu gibt es gedünstete Äpfel mit Mandeln!

Njammi :)

Fotos folgen :)
muss jetzt mal in den Garten


Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen